Home · Ingredient index · Olive oil
Olive oil
Family: Olive oil
Cooked with in 109 dishes across 17 food worlds
West Africa · 4 dishes
The Horn · 3 dishes
North Africa · 12 dishes
- Bamia
- Ful medames
- Mahshi and wara enab
- Dafina
- Fish tagine with chermoula
- Rfissa
- Tanjia marrakchia
- Couscous au poisson sfaxien
- Harissa arbi
- Lablabi
- Macroona imbakbaka
- Sharba libiya
The Levant and Anatolia · 9 dishes
- Hamsili Pilav
- Imam Bayıldı
- Karnıyarık
- Midye Dolma
- Musakhan
- Rummaniyeh
- Sumaqiyeh
- Cholent and hamin, of all the worlds
- Shakshuka
The Gulf and Arabia · 1 dishes
Persia and the Caucasus · 1 dishes
The Sinosphere · 2 dishes
The Mediterranean · 19 dishes
- Amatriciana
- Baccalà alla Vicentina
- Bagna cauda
- Bistecca alla Fiorentina
- Oliva Ascolana del Piceno
- Pesto alla Genovese
- Ribollita
- Tagliatelle al Ragù
- Couscous alla Trapanese
- Crapiata Materana
- Fenkata
- Ftira
- Pizza Napoletana
- Ragù Napoletano
- Dolmades
- Fasolada
- Halloumi, Grilled
- Souvlaki
- Spanakopita
Iberia · 35 dishes
- Bacalao a la Vizcaína
- Bacalao al Pil-Pil
- Kokotxas al Pil-Pil
- Marmitako
- Centollo
- Empanada Gallega de Berberechos
- Mejillones a la Gallega
- Pulpo á Feira
- All i Pebre
- Calçotada amb Romesco
- Escalivada amb Pa amb Tomàquet
- Paella Valenciana
- Migas Extremeñas
- Pollo al Chilindrón
- Ternasco Asado
- Ajo Blanco Malagueño
- Alboronía
- Cazón en Adobo (Bienmesabe)
- Espinacas con Garbanzos
- Gazpacho Andaluz
- Pescaíto Frito (Fritura Gaditana)
- Rabo de Toro
- Remojón Granadino
- Salmorejo Cordobés
- Tortillitas de Camarones
- Almogrote Gomero
- Conejo al Salmorejo Canario
- Papas Arrugadas con Mojo
- Potaje de Berros
- Amêijoas à Bulhão Pato
- Açorda Alentejana
- Bacalhau à Brás
- Caldo Verde
- Frango Piri-Piri à Guia
- Rojões à Moda do Minho, with Arroz de Sarrabulho